民族文化部是我校新开设的一个新兴专业学部，本部设有五个专业，即高星级饭店运营与管理、美容美体、美发与形象设计、中餐烹饪与营养膳食和民族工艺品设计与制作专业，是我校的特色重点学部。
本专业部成立于2013年，学部教师83人，其中技师7人，高级教师10人，讲师8人。我部高星级饭店运营与管理专业设有38个工位，美容美体艺术专业设有80个工位、美发与形象设计专业设有60个工位、中餐烹饪专业设有100个工位、民族工艺品设计与制作专业设有40个工位。目前民族工艺品设计与制作专业与广州德成珠宝有限公司合作，美容美体艺术、美发与形象设计专业与My Queen美发沙龙和广州辰美合作，中餐烹饪、高星级饭店运营与管理专业与宁波涌上外婆桥餐饮管理有限公司、凯里市纵横酒店管理有限公司、贵州文旅大酒店有限管理公司(凯里)、丹寨万达锦华酒店、尊宝比萨(香港)餐饮连锁有限公司合作。学部历届各专业学生在州、省级技能比赛中都取得了优秀的成绩，尤其是在州赛上，酒店管理专业和烹饪专业的学子们几乎是垄断各项赛事一等奖。
高星级饭店运营与管理 招生人数100人
美发与形象设计 招生人数80人
美容美体艺术 招生人数100人
民族工艺品设计与制作 招生人数110人
中餐烹饪 招生人数280人