粮食工程（中级）专业介绍

《粮食工程（中级）》是中国中等职业教育中的粮食工程专业。本文为大家详细介绍粮食工程（中级）专业的就业方向是什么、就业前景怎么样、主要学什么、可以考哪些职业证书、大专接续什么专业比较好。

专业编码：1215-4
专业名称：粮食工程
培养目标：培养从事粮油加工、储藏、检验、购销和运输工作的中级技能人才。
学习年限:3年(初中毕业生),2年(高中毕业生)
对应或相关职业(工种)：制米工(6-01-01-01)、制粉工(6-01-01-02)、制油工(6-01-01-03)、粮油保管员∗(4-02-06-01)、粮油购销员∗(4-01-05-01)、农产品食品检验员L(4-08-05-01)
职业资格(职业技能等级)：制米工、制粉工、制油工、(粮油)仓储管理员、农产品食品检验员
专业方向：粮油储运与检验技术
对应上一级专业编码：1215-3

具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力,能适应不断变化的职业社会;了解粮油加工等工作的基本流程,能遵守相关规范、工艺要求,具有安全意识,重视环境保护,并能解决一般性专业问题。同时具有下列专业能力：
1.能阅读与粮油产品加工相关的技术图样和资料,使用计算机进行绘图。
2.能按照操作工艺规程正确操作生产设备加工粮油产品,维护自动控制系统。
3.能正确运用粮油储藏技术措施(如机械通风、干燥、低温储藏、气调储藏、计算机粮情测控、谷物冷却等),保证储粮品质。
4.能开展储粮害虫防治技术工作(包括准确识别常见粮食昆虫,合理选择使用化学杀虫剂,采取安全、有效的储粮害虫防治方法等),实施常规熏蒸和环流熏蒸方案。
5.能使用常规分析仪器进行粮油质量检验,准确测定粮油品质。
6.能使用和维护常用粮仓机械与实验室电气设备。
7.能参与实施粮油商品的合理调运经营。

机械制图与CAD、粮食生物化学、通风除尘与气力输送、粮油品质检验、谷物加工工艺与设备、粮油储藏学、储粮害虫防治、物流实务、市场营销、经济法、饲料工艺与设备、油脂加工工艺等。

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